#SanLuisPotosí // Frutas de temporada invernal presentes en todos los mercados de San Luis Potosí

El pasado martes 22 de septiembre oficialmente dio inicio la temporada otoño-invierno favorita de muchos potosinos y con ello, algunos cambios significativos en los hábitos de consumo de las familias potosinas, una ves concluidas las festividades patrias, comenzaron los preparativas para las siguientes celebraciones que eventualmente nos llevaran a la finalización del año 2026, siendo las siguientes las correspondientes a Halloween y día de muertos.

En prácticamente todos los mercados del Estado se comenzaron a notar estos cambios, al llegar los ya característicos productos de esta temporada: frutas, calabazas, dulces tradicionales, flores, adornos, entre otros están dando un nuevo color a los comercios de la entidad potosina, y anuncian la algarabía por las próximas festividades.

Uno de los primeros productos en llegar fue la mandarina, presente en los mercados potosinos desde finales de septiembre y principios de octubre y sobresale el hecho de que esta fruta es mayormente de producción potosina, más específicamente de la zona Huasteca, con una producción anual aproximada de 19 mil toneladas Tamazunchale es el principal productor, con el 41.5% de la producción total estatal, le siguen Axtla de Terrazas y Matlapa, prácticamente estas tres entidades producen 8 de cada 10 mandarinas potosinas.

Otras frutas de producción potosina muy recurridas en esta época son la naranja producida principalmente en la zona Media potosina (Rioverde, ciudad Fernández y Lagunillas) y el tejocote también producido en la Huasteca potosina (Aquismón y Tampamolón de Corona), así como otras frutas de esta temporada que llegan a los mercados potosinos de distintas regiones de la republica mexicana y que son muy solicitadas al momento de elaborar el tradicional ponche navideño. (guayaba, caña de azúcar, tamarindo, etc.)

La Secretaría de Agricultura hace un llamado a la compra y el consumo responsable de estos productos para evitar el desperdicio y las abruptas variaciones de precio por causa de escasez o en contraparte por el rezago del producto.