#SanLuisPotosí // Crece tasa de inseguridad alimentarias en hogares de San Luis Potosí

Evaluaciones oficiales de pobreza multidimensional compartidas por el INEGI a través de la Encuesta Intercensal 2025, dieron como resultado un alarmante aumento en las cifras de carencia alimentaria, ya que al menos 137 900 familias potosinas enfrentan condiciones de inseguridad alimentaria, teniendo que limitar drásticamente la variedad o cantidad de su comida, o directamente pasando hambre ante la falta de recursos económicos. El estudio señala que dentro de la demarcación potosina se contabilizaron un total de 851 999 viviendas particulares habitadas con lo cual la carencia alimentaria estaría presente en un 16.2% de los hogares potosinos (es decir en 1 de cada 6 hogares).

Respecto a las cifras registradas en la encuesta intercensal 2024 el porcentaje aumento del 11.7% al 16.2%, dicho en términos reales, el aumento fue de 112 000 a 137 900 núcleos familiares al cierre de 2025, cabe resaltar que la encuesta también señaló un aumento en el número de viviendas particulares habitadas en ese periodo de tiempo, pasando de 774 000 a 851 999, cifras que con el paso de los meses presentan una tendencia a la alza, que sin embargo no serán actualizadas hasta el segundo semestre del 2027.

En el panorama nacional las cifras de inseguridad alimentaria ascienden a los 2.6 millones de hogares en carencia extrema y 7.2 millones con restricciones bajas a severas de acceso a alimentos, y se estima que la pobreza multidimensional (que mide el bienestar que va más allá de los ingresos económicos, considerando otros factores carentes como la educación, la salud, la vivienda y la alimentación) se encuentra presente en el 29.6% de la población, 38% manifiesta no tener inseguridad alimentaria pero carece de servicios o se encuentra en algún tipo de situación de vulnerabilidad, y solo un 32.4% de la población nacional viven en situación ideal de no pobreza y no vulnerabilidad.