#Coahuila // Comer ya no alcanza: familias de Coahuila recortan alimentos por alza en precios

Coahuila. El aumento en los precios de los alimentos sigue pegando directo al bolsillo de las familias en Coahuila, donde cada vez es más difícil completar la despensa sin gastar de más.

Aunque a nivel nacional la inflación ronda el 4.6%, el problema se siente con más fuerza en lo que se come todos los días. Productos básicos como el jitomate, el limón, la papa y el pollo han subido de precio en las últimas semanas, encareciendo la alimentación diaria. 

En ciudades como Saltillo, los aumentos ya se reflejan en los mercados. Frutas y verduras han tenido incrementos de hasta 30% o 40%, lo que ha obligado a muchas familias a comprar menos o cambiar lo que consumen. 

La situación no es aislada. En todo el estado, la canasta básica ha mostrado incrementos constantes y Coahuila incluso se ha colocado entre las entidades con mayores alzas recientes en el país. 

Además, ciudades fronterizas como Acuña han registrado periodos con aumentos importantes en precios, lo que confirma que el problema es generalizado y no solo de una zona. 

Detrás de este encarecimiento están factores como el aumento en costos de transporte, producción agrícola y servicios, lo que termina impactando directamente en lo que paga la gente en tiendas, mercados y hasta en la comida preparada. 

Hoy, para muchas familias, el problema ya no es solo gastar más, sino decidir qué dejar fuera del carrito. Comer bien se está volviendo un lujo silencioso que cada vez pesa más en la vida diaria.